Χαράς ευαγγέλια για τους Έλληνες καστανοκαλλιεργητές όπως αυτούς του Πάϊκου! Η τιμή του προϊόντος για τον παραγωγό έχει εκτοξευτεί φέτος στα 3,50 ευρώ/κιλό, καθότι Ιταλοί χονδρέμποροι αγοράζουν «μαζικά» προκειμένου να τροφοδοτήσουν τις βιομηχανίες τους, αφού η σφήκα που χτύπησε τα δέντρα τους περιόρισε την παραγωγή κατά 70%!
Να σημειωθεί ότι πριν από το 2012, η τιμή του προϊόντος κυμαινόταν από 1,50-2,20 ευρώ/κιλό, ενώ αυξάνεται διαρκώς η παραγωγή του στην Ελλάδα. Πράγματι, η μέση ετήσια παραγωγή υπερβαίνει σήμερα τους 18.000 τόνους, έναντι των 15.000 τόνων πέρυσι και 12.000 τόνων το 2012.
Οι καστανοπαραγωγοί υπερβαίνουν σήμερα τους 10.000 σε όλη τη χώρα, ενώ καστανιές θα βρει κάποιος σε 28 νομούς της χώρας, μεταξύ των οποίων κι αυτός του Κιλκίς.
Στο μεταξύ, γιορτές και εκδηλώσεις με στόχο να αναδείξουν τη μεγάλη θρεπτική του αξία και τις τεράστιες δυνατότητες εμπορικής εκμετάλλευσης του καστάνου διοργανώνουν σε όλη την Ελλάδα το προσεχές διάστημα οι λάτρεις του προϊόντος.
Συγκεκριμένα, γιορτές του κάστανου διοργανώνονται εντός του Οκτωβρίου μέχρι και τα μέσα Νοεμβρίου, σε περιοχές όπως όπως το Πάικο, το Πήλιο, το Καρπενήσι, η Λέσβος κ.α.
Πηγή: Κιλκίς24
